朝だ!生です旅サラダ(10月21日放送)の

人気コーナー三船美佳の週末行ってみっか!

にて、今、茅ヶ崎で人気のケークサレ専門店

Pastel(パステル)が紹介されます。

 

ケークサレっていったい、どんな料理で

どんなお味なんでしょう。

 

また、人気のPastelはどんなお店

なんでしょう。

 

気になりますよね~。

 


そこで今回は、Pastelやケークサレについて

調べていきたいと思います。

 

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ケークサレとはどんな料理?

あまり聞き慣れないケークサレという

フランスの料理。

 

まずは、ケークサレについて調べて

いきましょう。

 

ケークサレのサレとは、フランス語で

塩のことをなんだそうです。

 

ケークはケーキですから、

直訳すると塩のケーキ。

 

つまり甘くない食事向けのケーキ

ですね。




パウンドケーキのような形が

基本のようで、

 

野菜やチーズ、ベーコン、

魚介類など、使われる具材は様々。

 

入れる具材によっていろいろな

味が愉しめるのが人気です。

 

キッシュをイメージすると近いのかもしれません。

 

Pastelでは、パウンド型の四角い

ケークサレの他に、丸い型を使った

マフィンサレもつくられているようですよ。




ご覧の様に、見た目も鮮やか。

おしゃれな感じが遠慮なく漂っています!

 

これはインスタグラムにも映えますね!

 

おかずケーキですので、お酒との

相性も抜群!

 

サッポロビールのホームページには

お酒にピッタリのおすすめレシピとして

たっぷり野菜のケークサレが紹介

されてもいます。

 

たっぷり野菜のケークサレレシピへ)

 

ということは、ホームパーティー

など人が集まる場でも

大活躍しそうですね。

 

また、ケークサレは、

これについて書かれた本も出版されており

じわじわと市民権を得ているお料理のようです。

一方、ケークサレを作るための道具も

豊富に販売されています。

下に紹介するのは貝印製のケークサレ型。


 

これがあれば自宅で作ってみることも

できますね。

もっと手軽にケークサレを愉しむので

あれば、お取り寄せという選択肢も。


 

こちらの商品は、オリーブが使われた

ケークサレで、ワインとの相性がよく

オードブルにピッタリなんだそうですよ。

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Pastel(パステル)とはどんなお店?

次は、ケークサレ専門店として人気の

Pastelについてしらべていきますよ。




Pastelは茅ヶ崎の住宅街にあります。

2017年の8月に現在の場所に

移転オープンされたようで、


 

それまでは、藤沢市にお店が

あったようです。


 

無農薬で有機農法の矢島農園の

野菜をつかっており、

料理やソースは全て手作り。


 

安心安全なお料理が提供されています。


 

こちらでは、フランスのケークサクレを

日本人好みにアレンジ。

軽い仕上がりになっているのが特徴なんですよ。


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Pastelのメニューをチェック!

では、Pastelで用意されている

メニューをチェックしていきますね。


 

まずはランチメニュー。

料金が1200円のコースメニュー

が準備されています。


 

3種類のケークサクレ

メイン料理。本日のスープ、

季節のデザートとハーブティーが

付いたコースで、メイン料理は

肉、魚、サラダから選べる

充実のコースです。


 



 

ディナーは、アラカルト。

カナッペ、リエット、

サラダ、テリーヌ、自家製ハム

ソテー、フリット、シフォングラタン、

スープ、レバームース、ケークサクレ

などのメニューが用意されています。


 

日によってメニューが変わるものも

あるようで、今日は何があるのかなと

いう楽しみも味わえます。


 

提供されるお料理は、

どれも手間暇かかっていて、美味しそう。

しかもカラフルでいているだけで

元気が湧いてきますね!




また、Pastelはテイクアウトも充実。

色々な種類のケークサクレや

マフィンサクレが持ち帰れます。


 

カットされていないケークサクレ

も丸々一本テイクアウトすることも

可能なんですよ(要予約)。

 

キレイにラッピングされており、

食べるのが惜しい感じです。

プレゼントにしても喜ばれそうですね。

 

ケークサクレテイクアウトメニューへ)


 

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Pastelへのアクセス方法!駐車場はある?

ここでは、Pastelのアクセス方法を

調べていきます。

 

場所は神奈川県茅ヶ崎市。

辻堂駅と茅ヶ崎駅の間くらいに

位置しています。

 

どちらの駅からも浜松町行きの

バスが出ており、桜道で下車。

そこから徒歩1分の距離に

Pastelがあります。

 

駅からは離れていますので、

車で向かわれる方もいらっしゃる

でしょう。

 

でもご安心ください。

 

Pastelのすぐお隣に駐車場がありますので

車で向かわれても大丈夫です。


 

ケークサレ専門店 パステル(Pastel)

シャンル:フレンチ、カフェ

TEL:0467-59-1255

住所:神奈川県茅ヶ崎市旭が丘2-14

営業時間:

カフェタイム:10:00~16:00
ランチタイム:11:00~14:00(L.O)
ディナータイム:17:00~19:00(L.O)

店休日:火曜日、第3水曜日、土曜日(ディナーから営業)

駐車場:有り(隣に有料駐車場有り)

ホームページ:Pastel



 

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まとめ

今回は、茅ヶ崎で話題のケークサクレ

専門店Pastel(パステル)について、

ケークサクレについて調べてきました。

 

ケークサクレはキレイで美味しそうで、

これからの季節、ハロウィンパーティーや

クリスマスパーティーなんかにもうってつけ

なんじゃないでしょうか。

 

またPastelで味わえる手の込んだ

お料理の数々、ぜひお店で味わってみたい

ものですね。

 

魚介の味がしっかりと抽出された

ビスクスープ、わたしはこれが

気になって仕方ありません!


仕込み中です。 明日はビスクスープですよー!!

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